異國好滋味

讓你即使在家裡也可以做出餐廳好滋味,端出賓主盡歡的異國料理,各式各樣地中海飲食富含抗氧化物質及多酚的蔬果,酸酸甜甜的番茄加上白酒提味,燴煮雞肉,讓雞肉透著番茄的香氣,白酒讓雞肉味道更加醇厚了,符合目前高纖、高鈣、抗氧化的健康風潮,降低大腦年老化疾病的產生,擁有年輕的腦機能,常保好身材、好臉色

獵人式燉雞 (Pollo alla Cacciatora) 是歐洲常見的家常菜,義大利麵食發達,以各式各樣的形態存在著,甚至於會演變成很有趣的樣式,南瓜濃湯一向很吸引人,南瓜的甜味和營養真是無人能比,加上培根和蔬菜調味,營養滿分

每一個處理食材的環節都是成就一道好料理的重要條件,地中海飲食是全球知名的健康飲食類型,它採用大量蔬果、全麥、堅果和富含 Omega-3 脂肪酸的魚類及油脂。

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  1. […] 方貝老師習慣以簡單的調味,佐以精緻的配色與排盤,來呈現出食物的原味,希望能將自己對沙拉的熱情與觀念,教給喜歡做菜的朋友,他尤其認為,能親手為親手製作料理,無論技術是否純熟、味道、視覺不如餐廳的精緻,都因為包含著滿滿的心意,比起五星級餐廳都還可口以及令人感動,尤其是在辛苦了一天下班後,能吃到溫熱的飯菜,是什麼山珍海味都比不上的。 […]

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